((( طريقة عمل كفتة الحاتى ))) مطبخ شام

((( طريقة عمل كفتة الحاتى )))

مطبخ شام

المقادير :

_ كيلو لحم مفروم

_ عدد ٢ بصل

_ قطعة لية ضانى

_ ملح

_ فلفل اسود مطحون

_ بهارات لحمة

_ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

_ بقدونس للتزيين

الطريقة

* يفرم البصل واللية فرم ناعم جدا ويصفى من ماء البصل تماما

_ ثم يضاف إلى اللحم المفروم والبهارات سالفة الذكر عليهم , وتلقب جيدا ٠

ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة

وتشكل بعد ذلك حسب الذوق , وتوضع في الشواية و تقدم مع البقدونس ٠

وبالهنا والعافية ٠